المغذّيات.
كيف يساعد طعامك جسمك
على النمو والحركة والاكتشاف؟
جسمك فريق… والمغذّيات أعضاؤه.
المغذّيات مواد كيميائية توجد في الأطعمة، يحتاج إليها الجسم للنمو والحصول على الطاقة والمحافظة على الصحة. لنرَ كيف تتعاون.
الكربوهيدرات
يحوّل الجسم الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة، أهمها الجلوكوز، الذي تستخدمه الخلايا مصدرًا رئيسيًا للطاقة.
الخبز الأسمر والشوفان يوفّران أيضًا الألياف الغذائية.
اضغطي على أي مغذٍ لتكتشفي دوره ومصادره. كبرى وصغرى تصفان الكمية، وليس الأهمية.
المعلومة تصبح حيّة حين تجرّبين.
أ. ماذا يوجد في طعامك؟
اختاري طعامًا لتكتشفي بعض مغذّياته ووظائفها.
الكربوهيدرات
ومعه: الألياف والبروتيناتتوفّر الكربوهيدرات الطاقة، وتدعم الألياف حركة الأمعاء. الحبة الواحدة تجمع أكثر من مغذٍ.
هذه أمثلة تعليمية؛ معظم الأطعمة تحتوي أكثر من نوع من المغذّيات.
ب. من الطعام… إلى ما يفعله الجسم
تحكّمي في الخطوات وراقبي العلاقة بين المغذّي ووظيفته.
نبدأ بطعام يحتوي كربوهيدرات، مثل الخبز أو الأرز.
ولا ننسى الألياف!
توجد في الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبقوليات. تساعد على حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
فكّري، أجيبي، وتعلّمي من المحاولة.
يحتاج الجسم إلى الفيتامينات بكميات…
تذكّري: القليل في الكمية قد يكون كبيرًا في الأهمية.
لماذا تُنصح المصابة بجرح بتناول البروتينات ضمن غذائها؟
تدريب خارج الدرجة النهائية. التقييم بالذكاء الاصطناعي لم يُفعّل بعد؛ المعروض إجابة نموذجية.
ست أفكار
تبقى معك.
- الكربوهيدراتطاقة للخلايا
- البروتيناتبناء وإصلاح
- الدهونطاقة مركّزة وحماية
- الماءنقل وتنظيم
- الفيتاميناتدعم الوظائف الحيوية
- الأملاح المعدنيةعظام ودم ووظائف أخرى
ماذا تعلّمتِ اليوم؟
اختبار من اختيار متعدد وأكملي. لكل سؤال درجة، وستظهر التفسيرات بعد التسليم. هذا اختبار للفهم، لا سباق مع الوقت.
أُعدّ الشرح بالاستناد إلى كتاب العلوم المرفوع للصف الثامن، الفصل الأول ٢٠٢٦–٢٠٢٧، ص ٢٤–٢٨. الرسوم نماذج تعليمية مبسّطة.